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ザ・レクリューズ・シラー・ブロークン・レッグ・ヴィンヤード 2012 ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー

生産地 カリフォルニア/エル・ドラド地&
商品番号 DGLE12
販売価格 ¥5,280 (税込)
ポイント 52 pnt
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ブランド名   : Donkey and Goat Winery(ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー)
商   品   名 : The Recluse Syrah, Broken Leg Vineyard
         (ザ・レクリュ―ズ・シラー・ブロークン・レッグ・ヴィンヤード)
ヴィンテージ:   2012年
エリア情報   : カリフォルニア/エル・ドラド地区


容         量   : 750ml
アルコール   : 14.1%
ブドウ品種   : シラー100%
 

【紹介コメント】
ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリーは、トレーシーとジャレッド・ブラント夫婦が経営しているワイナリーです。もともとはサンフランシスコのIT企業で働いていた二人ですが、新たな挑戦として全く違う分野に身を投じる事を選びました。その後の道のりは長く、まずワイン造りの基礎を身につける為に、ローヌ地方で活躍しているワインメーカーのエリック・テクスィエ氏のもとで醸造を学び、2001年に「ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー」を設立しました。
フランスで経験した重要な事は、最新のワイン造りの技術を駆使してワイナリー経営をするのではなくて、昔ながらの伝統的な技法に敢えて挑戦し、短期間にロバート・パーカーやワイン・スぺくテーター等の目に留まるワインを造り出しました。今ではカリフォルニアの≪ナチュラル・ワイン≫を代表するワイナリーのひとつにまで成長しました。

彼らの考えるこの魅惑的なシラーはアンダーソン・ヴァレーでも最も冷涼なブロークン・レッグ・ヴィンヤードから収穫されたブドウで造られます。彼らはこの畑をThe Recluse(世捨て人)を呼び敬愛しています。それは記憶から忘れられる程とてもゆっくり熟成することから由来しています。60%をホールクラスター(醸造工程に於いて除梗や破砕をせず、ブドウを房ごと発酵)しますが、これはここのシラーの特徴を最大限に引き出し、フルーティー過ぎず清楚な風味にする為なのです。

 

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