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ブリュリウス・ブルイィ 2013 ラファエル・シャンピエ

生産地 フランス/ボジョレー地方
商品番号 QRBB13
販売価格 ¥4,320 (税込)
ポイント 43 pnt
個数   売り切れ

品切れ

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商品コメント

ブランド名   : Raphael Champier(ラファエル・シャンピエ)
商 品 名     : Brulius Brouilly (ブリュリウス・ブルイィ)
ヴィンテージ:   2013年
エリア情報   : フランス/ボジョレー地方


容 量           : 750ml
ブドウ品種   : ガメイ100%

【紹介コメント】
セレクション・マサル方式70歳、60歳の葡萄。

ラファエルの実家の畑区画を借りている。
標高380mで東向き、ほぼ1日中太陽が当る。
早熟な土壌。
花崗岩質の砂状に粘土質が混ざったややリッチな区画。
それでも、標高の高さが酸。フレッシュさを演出してくれています。

手摘み収穫、自生酵母のみ、除梗なしの葡萄房丸ごとステンレス発酵槽にいれてセミ・マセラッション・カルボニック発酵。
タンニンが出すぎないように醸し期間は13日ほどと短い。
ジャージュはプレスの前日に一回のみ。ルモンタージュを一回。 


 

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