FICWINE お問い合わせ
TEL:03-3539-5415
営業時間:平日9:15 〜 17:45
  • FAX:03-3539-5472
  • Email:info-wine-ec@ficjpn.co.jp
  • WEBフォームからのお問合せはこちら
 

トップ > スパークリングワイン・シャンパーニュ > スパークリング・シュナン・ブラン 2016 ブロック・セラーズ

スパークリング・シュナン・ブラン 2016 ブロック・セラーズ

生産地 カリフォルニア/ソノマ地区
商品番号 BCBL16
販売価格 ¥5,184 (税込)
ポイント 51 pnt
個数   売り切れ

品切れ

  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ

商品コメント

ブランド名   : broc Cellars(ブロック・セラーズ)
商   品   名 : Sparkling Chenin Blanc(スパークリング・シュナン・ブラン)
ヴィンテージ:   2016年
エリア情報   : カリフォルニア/ソノマ・コースト地方


容         量   : 750ml
アルコール   : 11.5%
ブドウ品種   : シュナン・ブラン100%

【紹介コメント】
いわゆるペティヤン・ナチュレルの手法を用いた微発泡ワイン。

ホールクラスター(全房)のままプレスし、 ステンレスタンクにて自然発酵。
糖度が15g/Lになるまで発酵させ、タンク内の温度を下げることで一度発 酵を止めボトリング。

その後ボトル内で発酵が再開される。
そのまま4カ月間ボトル熟成させ、澱抜きのためデゴルジュマンするがドザージュは行わない。

Shell Creek Vineyardは表層は砂地だが地層内に石灰 質豊富な貝殻の化石が数多く見られる。

シュナン・ブランの植樹は1972年。
19世紀後半から同じファミ リーが所有している有機栽培の畑(認証なし)。
 

FICWINEブランドページはこちら
生産者オフィシャルサイトはこちら

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ページトップへ