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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット NV ミシェル・マニャン

生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
商品番号 MBCBNV
販売価格 ¥4,104 (税込)
ポイント 41 pnt
個数   残りあと24個

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商品コメント

ブランド名   : Domaine Michel Magnien(ドメーヌ・ミシェル・マニャン)
商   品   名 : Cremant de Bourgogne Brut
        (クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット)
ヴィンテージ:   NV
エリア情報   : フランス / ブルゴーニュ地方

容         量   : 750ml
アルコール   : 12.0%
ブドウ品種   : ピノ・ノワール100%

【紹介コメント】
ドメーヌ・ミッシェル・マニャンでは、
ピノ・ノワールで有名な赤ワイン銘醸地であるコトー・ド・ブルギニヨンの畑の
ピノ・ノワールのみを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュを造りました。

葡萄はすべて手摘み。
マロラクティック発酵あり。

ルミュアージュは、ジャイロパレット使用。
Morey村にあるコトー・ド・ブルギニョンの畑。

ドザージュ8 g/lL。

ワインは2010年に収穫されたブドウで醸造し7年熟成。
デゴルジュマンは2013年3月22日。

フレデリック・マニアンのクレマンとの違いはブドウがすべて自社畑。

黒ブドウ由来のオレンジがかった濃厚な色調が7年間を経て黄金色に。

きめの細かい泡を持ち、とてもフルーティで花の香りや柑橘系に似た果実の香りに加えて、
長期熟成香が特徴的です。

味わいは、ピノノワールからくる力強さと酸とのバランスの良さが絶妙です。

そのしっかりとした味わいは、
アペリティフからメイン料理までいろいろな料理と合わせることができます。


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