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コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2016 ドメーヌ・ロッシュ

生産地 フランス/ローヌ地方
商品番号 DRCR16
販売価格 ¥2,484 (税込)
ポイント 24 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Domaine Roche(ドメーヌ・ロッシュ)
商   品   名   :Cotes du Rhone Rouge
          (コート・デュ・ローヌ・ルージュ)
ヴィンテージ:   2016年
エリア情報   : フランス/ローヌ地方


容         量   :  750ml
アルコール   : 15.0%
葡萄品種   : グルナッシュ60% シラー25% カリニャン15%

【紹介コメント】
使用される葡萄は平均樹齢40年で、標高150〜300メートルのケランヌの畑です。
この葡萄の特徴である花のような香りとフルーティーで軽いニュアンスを大切に選果します。

まずは飲み心地が良いことが条件です。
ブレンドはグルナッシュ、シラー、カリ ニャンで構成されています。

ワインは手で収穫され、必要に応じて畑ごとに分けて収穫します。

セラーでの発酵は天然酵母により自然に起こり、色素、アロマおよび
柔らかいタンニンを抽出させますが強制的に一切しません。

また、葡萄は別々に約25日間ゆっくりと発酵します。

発酵が終了し6ヶ月間、グルナッシュはコンクリートと木樽で、
シラーはステンレスタンクと木樽で熟成させます。

ボトリングは熟成の3ヶ月後に行われます。

トップに花の香り、プロバンスのハーブ、緑の葉、赤い果実のニュアンスが感じられます。
口中は新鮮で絹のようなタンニンと柔らかい仕上がりです。
 

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