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コトー・シャンプノワ・マルイユ・ルージュ NV フィリポナ

生産地 シャンパーニュ地方
商品番号 PHCCR
販売価格 ¥10,800 (税込)
ポイント 108 pnt
個数   残りあと6個

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商品コメント

ブランド名   : CHAMPAGNE PHILIPPONNAT(シャンパーニュ・フィリポナ)
商   品   名 : Coteaux Champenois Mareuil Rouge(コトー・シャンプノワ・マルイユ・ルージュ)
ヴィンテージ:   NV
エリア情報   : フランス/シャンパーニュ地方


容         量   : 750ml
アルコール   : 12.0%
ブドウ品種   : ピノ・ノワール100%

【紹介コメント】
マルイユ・シュル・アイ村のピノ・ノワールから造られるスティル・ワインです。

モノポール「クロ・デ・ゴワス」の区画の中でも
ピノ・ノワールに最適な粘土の多い区画の葡萄を使用しています。

発酵後は15hlのフードル樽及び5hlの木樽で最低でも12カ月の熟成。

ロゼ・シャンパーニュのアッサンブラージュにも使われる赤ワインです。

ヴィンテージは表記されていませんが、単一年の葡萄のみ使用。
最良年にのみリリースされる希少キュヴェです。

マルイユ・シュル・アイ村、クロ・デ・ゴワスの粘土質の強い2区画の畑。
(Valofroy, Dessus des Goisses)

80〜90%の葡萄は除梗。

低温浸漬後、ピジャージュ及びルモンタージュを行いながらアルコール発酵。
その後マロラクティック発酵。

15hlのフードル樽及び5hlの木樽で最低でも1年間の熟成。

コトー・デ・シャンプノワとしては、非常にしっかりとした色調と味わい。

サクランボの様な赤系果実に僅 かに牡丹の様なフローラルなアロマ。
口中は良質のタンニンが心地良く広がります。  


 

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