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ルナ・マタ・ヴィンヤード・ピクプール・パソ・ロブレス 2017 ブロック・セラーズ

生産地 カリフォルニア/パソ・ロブレス
商品番号 BCPP17
販売価格 ¥6,156 (税込)
ポイント 61 pnt
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ブランド名   : Broc Cellars(ブロック・セラーズ)
商   品   名 : Luna Matta Vineyard Picpoul Paso Robles
        (ルナ・マタ・ヴィンヤード・ピクプール・パソ・ロブレス)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : カリフォルニア/パソ・ロブレス


容         量   : 750ml
ブドウ品種   : ピクプール100%


 

【紹介コメント】
パソ・ロブレス西側の丘にある痩せた石灰岩土壌。
風が強く吹き抜けるのも特徴。

醸造・熟成共にコンクリート製のエッグ・ファーメンターにて。

除梗せずプレスされ600Lのコンクリート・エッグにて自然発酵。
発酵終了後は、この発酵槽の中でオリと共にそのまま8カ月間熟成。

品種特有のレモンを想わせるアロマと鮮烈な酸。
厳しい環境を生き抜く事で生まれる力強い凝縮感を果実味。

一般的なピクプール種のイメージとは劇的にかけ離れたワイン。
 

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