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ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016 ミシェル・マニャン

生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
商品番号 MMVR16
販売価格 ¥10,800 (税込)
ポイント 108 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Domaine Michel Magnien(ドメーヌ・ミシェル・マニャン)
商   品   名 : Vosne Romanee Vieilles Vignes(ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ)
ヴィンテージ:   2016年
エリア情報   : フランス / ブルゴーニュ地方

容         量   : 750ml
アルコール   : 13.0%
ブドウ品種   : ピノ・ノワール100%

【紹介コメント】
ミシェル・マニャンがこの2010年から満を持してリリースしたヴォーヌ・ロマネ。

ネゴシアンでの仕事の中でコート・ド・ニュイ全体の畑の特性を知り尽くした彼が見出した、
粘土石灰質のAux Saules、Aux Raviolesの2つの畑のアッサンブラージュ。

所有面積0.3ha、平均樹齢50年。

100%除梗したブドウは低温浸漬を経てステンレスタンクで醸造。

その後12カ月熟成されます。
新樽率は15%に抑え、ブドウ本来の旨みを最大限に引き出しています。

果実味は凝縮していながら繊細な酸と
きめ細かなタンニンが素晴らしいバランスを 保っています。

スパイシーでなめらかな質感はヴォーヌ・ロマネならでは。

 

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