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クローズ・エルミタージュ・ルージュ・キュヴェ・パティキュリエール 2017 ドメーヌ・デ・ルミジエール

生産地 フランス/ローヌ
商品番号 RZCP17
販売価格 ¥4,104 (税込)
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ブランド名   : Domaine Les Remizieres(ドメーヌ・デ・ルミジエール)
商   品   名 : Crozes Hermitage Rouge Cuvee Particuliere
          (クローズ・エルミタージュ・ルージュ・キュヴェ・パティキュリエール)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : フランス/ローヌ
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.5%
ブドウ品種   : シラー100%

【紹介コメント】
葡萄樹の樹齢は45年。

葡萄は粘土石灰岩質土壌の丘陵に植えられています。
ゴブレットとトレリス剪定です。

果実はステンレスタンクで一旦発酵させ、次に温度コントロール付きの槽に入れ
約20日間ゆっくりと攪拌しながら浸透。

その後10〜12ヶ月間600Lの樽で熟成させ壜詰めします。

赤く安定したローブがあり、丸みがあるタンニンが特徴ででアロマチックです。

数年(7〜8年)の期間がよりよく楽しめますが、今飲むとすればデカンタージュをお勧めします。
白身肉のローストや赤い肉に適しています。
 

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