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ザ・ベア 2016 ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー

生産地 カリフォルニア/エル・ドラド
商品番号 DGBF16
販売価格 ¥6,600 (税込)
ポイント 66 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Donkey and Goat Winery(ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー)
商   品   名 : The Bear(ザ・ベア)
ヴィンテージ:   2016年
エリア情報   : カリフォルニア/エル・ドラド
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.4%
ブドウ品種   : クノワーズ、サンソー、ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、ルーサンヌ
 

【紹介コメント】
エルドラドの標高2800フィートにあるFenaughty&Lightnerブドウ畑の7種類の品種のブレンド。
テロワールとブドウのバランスを追求しました。

このベアは2003年にシエラ・フットヒルズで始まったローヌの品種を、
我々なりに更に進化させて挑戦しました。

完成にはこのブドウ園の力なくては出来なかったでしょう。

野生のブラックベリーとイチゴの香り、ナツメグとオールスパイスのニュアンス。
甘さはビートシュガーのように少しエッジの効いた若干の塩分を感じます。

素朴な紅茶の香りもほんの少しですが感じられ異国の地に旅したような感覚になります。
 

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