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ルーサンヌ 2017 ドメーヌ・デ・テール・ドレ

生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
商品番号 TDRS17
販売価格 ¥3,564 (税込)
ポイント 35 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Domaine des Terres Dorees(ドメーヌ・デ・テール・ドレ)
商   品   名 : Roussanne (ルーサンヌ)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : フランス / ブルゴーニュ地方

容         量   : 750ml
アルコール   : 12.0%
ブドウ品種   : ルーサンヌ100%

【紹介コメント】
ボジョレーでは非常に珍しいルーサンヌ100%キュヴェです。

ボジョレーの地に最初にシャルドネを植えた先駆者であるジャン・ポール・ブラン。
彼の新たな挑戦としてサヴォワのChignin Bergeronと同じ標高の畑にルーサンヌを植えました。

ルーサンヌ栽培の北限にあたるこの土地から造られる、もっともエレガントなルーサンヌです。
AOCヴァン・ド・フランス。

平均樹齢20年。
畑は標高250mの場所で南西向き、粘土石灰質土壌。

天然酵母のみを使用しステンレスタンクで低温でバトナージュをしながら発酵。
その後木樽で熟成。

輝きのある金色。
アカシヤやスイカズラ等白い花のフローラルな香り。

口中は非常にたっぷりとしていますが、
フレッシュな酸味が全体とバランスが良く引き締め、心地良く楽しめます。

川魚、オマール、ホタテ料理に合わせて。
温度は約14度がお勧めです。

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