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クロ・デ・ゴワス・L.V.(ロング・ヴィエイユスマン) 1993 フィリポナ

生産地 シャンパーニュ地方
商品番号 PH0693LV
販売価格 ¥132,000 (税込)
ポイント 1,320 pnt
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商品コメント

ブランド名   : CHAMPAGNE PHILIPPONNAT(シャンパーニュ・フィリポナ)
商   品   名 : Clos des Goisses L.V.(クロ・デ・ゴワス・ロング・ヴィエイユスマン)
ヴィンテージ:   1993年
エリア情報   : フランス/シャンパーニュ地方
容         量   : 750ml
アルコール   : 13%
格   付   け   :   99%クリュ
ブドウ品種   : ピノ・ノワール70% シャルドネ30%
 

【紹介コメント】
《L.V.》(Long Vieillissement=長期熟成)の2文字は前世紀末から
フィリポナ家に受け継がれた秘蔵の宝を意味します。

この印は特別なシャンパーニュを愛する皆様への品質の証です。

メゾン・フィリポナはメゾンを象徴するキュヴェ“クロ・デ・ゴワス”の
新たなキュヴェをリリースしました。

四半世紀に及ぶ長期熟成により、オールド・ヴィンテージ・コレクション
”クロ・デ・ゴワスL.V.”は類稀なる品質の高さをお約束します。

限定数量(各ヴィンテージ数百本)のみ発売で、
リリースの6カ月前にデゴルジュマンしています。

全てのボトルはシリアルナンバー付きの木箱入り。

メゾンの地下に位置するカーヴは、
ワインの熟成にとって理想的な条件・環境が整っています。

そのカーヴで25年間の熟成を重ねたコレクション”クロ・デ・ゴワスL.V”は、
このキュヴェの特徴であるフレッシュさに加えて、最良の条件で熟成させた
シャンパー ニュ特有の凝縮味が加わります。

長い間澱と触れ合わせる事でワインの酸化を防ぎ、
全てのキュヴェは出荷の6カ月前にデゴルジュマンを行います。

ドザージュは少量のみのエクストラ・ブリュットに仕上げており、
各ヴィンテージのアロマの個性をしっかりと表現しています。

理想的な天候に恵まれた年で、収穫も期待されたヴィンテージ。

葡萄は健全で順調に成熟が進んでいましたが、
9月初旬の例外的な雨が収穫期の脅威となりました。

しかし畑ではメゾンの収穫チームが判断を行い、厳しい選果により
収穫量は減ったものの高い品質が保証されました。

シャルドネとピノ・ノワールのアッサンブラージュにより、
この年の良質なミネラルと同時に熟度の高さが表現されています。

生産本数223本、マグナムボトル15本。
 

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