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ピノ・グリ 2017 ウィンド・チェイサー

生産地 カリフォルニア/セントラル・ヴァレー
商品番号 WCPG17
販売価格 ¥5,060 (税込)
ポイント 50 pnt
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商品コメント

ブランド名   : wind chaser(ウィンド・チェイサー)
商   品   名 : Pinot Gris(ピノ・グリ)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : カリフォルニア/セントラル・ヴァレー
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.90%
ブドウ品種   : ピノ・グリ100%

【紹介コメント】
年間1,200本程度の生産数です。
PGクローン152は2002年に植えられました。

セントラルバレー、フィロの西のフットヒルズのブドウ畑で持続的に栽培されています。
手で摘み手で選別し、 全房を足でブドウを踏みつけ搾汁しました。

天然酵母により木樽で発酵させ、添加物は一切ありません。
1,000Lの木樽で約6ヶ月間熟成させます。

ボトリングにフィルターは未使用です。

酸と果汁の甘みが適度にマッチし陽気で「活気」があります。

ここのブドウは驚くほどのミネラルを含んでいて、
レモングラスや柑橘のフルーツ、鉱物系のタッチも感じられます。

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