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グルナッシュ 2017 ウィンド・チェイサー

生産地 カリフォルニア/シエラ・フットヒル
商品番号 WCGN17
販売価格 ¥5,280 (税込)
ポイント 52 pnt
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商品コメント

ブランド名   : wind chaser(ウィンド・チェイサー)
商   品   名 : Grenache(グルナッシュ)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : カリフォルニア/シエラ・フットヒル
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.85%
ブドウ品種   : グルナッシュ100%

【紹介コメント】
シエラフットヒル、ジラール・ヴィンヤードで収穫されたグルナッシュです。
生産量は75ケースだけ。

ここは長年、有機で栽培されたグルナッシュがあります。
30%はホールクラスターで仕込みました。

発酵は解放槽で発酵させ1 日2回手でパンチダウンします。
発酵後に100%ニュートラルなフレンチオーク 樽(1〜2年使用)で熟成させボトリングします。

風味豊かで素朴な味わいが魅了的です。
なめらかで繊細なタンニンが美しいストラクチャーを醸し出します。

バラの花びら とハイビスカスの香り、そして素敵なスパイスのフィニッシュが特徴で、
多様な食事とのペアリングが楽しめるワインです。

生産者オフィシャルサイトはこちら

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