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ブルゴーニュ・ルージュ・テール・ド・シャズー 2017 デルフィーヌ・エ・セバスチャン・ボワソー

生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
商品番号 BSTC17
販売価格 ¥4,840 (税込)
ポイント 48 pnt
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ブランド名   : Delphine et Sebastien Boisseau(デルフィーヌ・エ・セバスチャン・ボワソー)
商   品   名 : Bourgogne Rouge Terres de Chazeux (ブルゴーニュ・ルージュ・テール・ド・シャズー)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : フランス / ブルゴーニュ地方

容         量   : 750ml
アルコール   : 13.5%
ブドウ品種   : ピノ・ノワール100%

【紹介コメント】
醸造所から丘の麓に向かって広がる”Le haut dechazeux“区画。

標高250m。
鉄分を非常に多く含む粘土石灰質。

90%除梗後27日間の発酵・マセラシオン。
温度調整及びピジャージュは無し。

伝統式手法。
その後ブルゴーニュ樽で12ヶ月熟成。

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