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レ・ナチュレル・ゼロ・ブラン 2018 サン・セル

生産地 フランス/ラングドック
商品番号 SCOB18
販売価格 ¥2,970 (税込)
ポイント 29 pnt
個数   残りあと12個

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商品コメント

ブランド名   : Saint-Cels(サン・セル)
商   品   名 : Les Naturelles “0” Blanc
          (レ・ナチュレル・ゼロ・ブラン)
ヴィンテージ:   2018年
エリア情報   : フランス/ラングドック
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.5%
ブドウ品種   : ヴェルメンティーノ

【紹介コメント】
IGPペイ・ドック。

亜硫酸完全無添加により、
フレッシュさ溢れるような果実味が特徴的なワインに仕上げています。

収穫は早朝に行い、除梗後ただちに圧搾。

酵母を添加して、完全に糖分が無くなるまでスムーズに発酵を進める事で、
亜硫酸無添加によるリスクを減らしています。

マロラクティック発酵を行う事で、僅かにスパイスの様な複雑味も与えています。
 

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