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レ・ナチュレル・ゼロ・ルージュ 2018 サン・セル

生産地 フランス/ラングドック
商品番号 SCOR18
販売価格 ¥2,970 (税込)
ポイント 29 pnt
個数   残りあと10個

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ブランド名   : Saint-Cels(サン・セル)
商   品   名 : Les Naturelles “0” Rouge
          (レ・ナチュレル・ゼロ・ルージュ)
ヴィンテージ:   2018年
エリア情報   : フランス/ラングドック
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.5%
ブドウ品種   : メルロー、シラー

【紹介コメント】
IGPペイ・ドック。

亜硫酸完全無添加キュヴェ。

無添加で仕上げる事で、複雑なアロマと口当たりの良い果実味を両立させています。

健全果のみを収穫し、完全除梗後にステンレスタンクで発酵。

酵母を添加して、完全に糖分が無くなるまでスムーズに発酵を進める事で、
亜硫酸無添加によるリスクを軽減しています。

マロラクティック発酵後は早い段階で瓶詰めしています。
 

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