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コート・デュ・ローヌ・ブレゼーム・ルージュ 2017 エリック・テキシエ
商品コメント
ブランド名 : Eric Texier(エリック・テキシエ)
商 品 名 : Cotes du Rhone Brezeme Rouge
(コート・デュ・ローヌ・ブレゼーム・ルージュ)
ヴィンテージ: 2017年
エリア情報 : フランス/ローヌ
容 量 : 750ml
アルコール : 12.5%
ブドウ品種 : シラー
【紹介コメント】
各テロワールを重視して造られるキュヴェ。
テキシエが「ナチュール・モデルヌ」と呼ぶ現代的造りのナチュラル・ワイン。
エルミタージュと同様のマルヌ石灰質土壌。
平均樹齢15〜30年。
ビオディナミ。
全房で発酵後、フードル及びドゥミ・ミュイ(600L)樽で14〜18ヶ月熟成。
2〜3年の熟成により真価を発揮する。
若い時はポトフ、熟成後は鳥類のジビエに合わせて。