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コート・デュ・ローヌ・ブレゼーム・ヴィエイユ・スリーヌ 2014 エリック・テキシエ

生産地 フランス/ローヌ
商品番号 TXBS14
販売価格 ¥5,280 (税込)
ポイント 52 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Eric Texier(エリック・テキシエ)
商   品   名 : Cotes du Rhone Brezeme Vieille Serine
          (コート・デュ・ローヌ・ブレゼーム・ヴィエイユ・スリーヌ)
ヴィンテージ:   2014年
エリア情報   : フランス/ローヌ
容         量   : 750ml
アルコール   : 12.5%
ブドウ品種   : スリーヌ(シラーの原種)

【紹介コメント】
伝統的手法で時間をかけて仕上げるテキシエの考え方や
経験に基づいて造られるスペシャル・キュヴェ。

樹齢70年以上のスリーヌ(シラーの原種)を使用。

特にブレゼムのスリーヌにはヨード香が現れる。

天然酵母のみを使用し全房で発酵。
醸造中は亜硫酸不使用。

フードル樽で24〜30ヶ月熟成。

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