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シャトー・ヌフ・デュ・パプ・VV・ブラン 2017 エリック・テキシエ

生産地 フランス/ローヌ
商品番号 TXPP17B
販売価格 ¥8,800 (税込)
ポイント 88 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Eric Texier(エリック・テキシエ)
商   品   名 : Chateauneuf du Pape VV Blanc
          (シャトー・ヌフ・デュ・パプ・VV・ブラン)
ヴィンテージ:   2017年
エリア情報   : フランス/ローヌ
容         量   : 750ml
アルコール   : 14.5%
ブドウ品種   : クレレット、ブールブラン

【紹介コメント】
テキシエが白に最も適していると考える、非常に石灰が強い「ボワ・セネショー」区画で育つ、
クレレット及びブール・ ブーランを使用しています。

24時間かけてゆっくりとプレス。
その後木樽(古樽)で発酵、16〜20ヶ月熟成。

シャトー・ヌフ・デュ・パプでは珍しく、 マロラクティック発酵を行っていますが、
ブールブーランの良質な酸が残りワインにバランスを与えています。

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