ブランド名   ：　Eric Texier（エリック・テキシエ）
商   品   名　：　Chateauneuf du Pape VV Blanc
　　　　　　    （シャトー・ヌフ・デュ・パプ・VV・ブラン）
ヴィンテージ：   2017年
エリア情報   ：　フランス／ローヌ
容         量   ：　750ml
アルコール   ：　14.5％
ブドウ品種   ：　クレレット、ブールブラン

【紹介コメント】
テキシエが白に最も適していると考える、非常に石灰が強い「ボワ・セネショー」区画で育つ、
クレレット及びブール・ ブーランを使用しています。

24時間かけてゆっくりとプレス。
その後木樽（古樽）で発酵、16〜20ヶ月熟成。

シャトー・ヌフ・デュ・パプでは珍しく、 マロラクティック発酵を行っていますが、
ブールブーランの良質な酸が残りワインにバランスを与えています。