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マコン・ブレ・ル・ムートン・ノワール 2018 デルフィーヌ・エ・セバスチャン・ボワソー

生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
商品番号 BSML18
販売価格 ¥4,180 (税込)
ポイント 41 pnt
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商品コメント

ブランド名   : Delphine et Sebastien Boisseau(デルフィーヌ・エ・セバスチャン・ボワソー)
商   品   名 : Macon Bray Le Mouton Noir (マコン・ブレ・デッサント・ダンジュルーズ)
ヴィンテージ:   2018年
エリア情報   : フランス / ブルゴーニュ地方
容         量   : 750ml
アルコール   : 13.5%
ブドウ品種   : ガメイ100%

【紹介コメント】
標高250mの”La Vigne Mouton”区画。

浅い表土の粘土石灰質土壌の畑。
南西及び西向きの斜面。

70%は除梗し、22℃を超えない低温で30日間発酵。
プレス及びデブルバージュ後に木樽へ移し、10か月熟成。

ガメイとしては、稀な強さを持っています。
複雑なスパイシーかつ丸みのある口当たり。

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