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ピュリニー・モンラッシェ・ル・トレザン 2017 / ドメーヌ・モワンジョン・アンドレ・エ・フィス

税込8,030

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ピュリニィの丘最上部、1級畑に挟まれた優良区画

ブランド:ドメーヌ・アンドレ・モワンジョン / Domaine Andre Moingeon
商品:ピュリニー・モンラッシェ・ル・トレザン / Puligny Montrachet Le Trézin
ヴィンテージ:2017
色:
産地:フランス / ブルゴーニュ地方
容量:750ml
AOCピュリニー・モンラッシェ
ブドウ品種:シャルドネ100%
 


DINING
魚の網焼きや蒸し焼き(アワビや伊勢海老)など。またソースを添えた鶏肉や仔牛、フォアグラとも合わせてお楽しみください。

COMMENT
現在コート・ド・ボーヌで注目を集めるAOC「サン・トーバン」の造り手です。サン・トーバンは今までは、周囲の銘醸村の陰に隠れた存在でしたが、 新世代による品質の向上と、コストパフォーマンスの高さが高く評価されています。

このワインの畑は、ピュリニーの丘の最上部に位置し、両側を1級畑に挟まれた優良区画です。樹齢60年のブドウから造られます。

WINEMAKING
ステンレスタンクで72時間デブルバージュ後に木樽でアルコール発酵及びマロラクティック発酵。その後10ヶ月木樽(新樽25%)で熟成。さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成後に瓶詰しています。

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