ファイヴ・サーティーン 2013 / ドンキー&ゴート

税込6,050

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シャトーヌフ・デュ・パプにあやかり、5品種をブレンドした印象的な逸品
 
ブランド:ドンキー・アンド・ゴート・ワイナリー / Donkey & Goat Winery
商品:ファイヴ・サーティーン・エル・ドラド  / The Bear
Five Thirteen El Dorado
ヴィンテージ:2013
色:
産地 :カリフォルニア / シエラ・フットヒルズ

AVA:エル・ドラド
容量:750ml
ブドウ品種:
グルナッシュ45%, シラー20%, ムールヴェードル19%,クーノワ―ズ10%,サンソー6%
 


TASTING
香りは個性的で、ベリー類、ハーブ、コーラ、花のニュアンスが溢れます。タンニンはソフト、後味の酸味もしっかりしていて、味わいはクランベリー、カシスといった黒赤いフルーツを連想させます。

COMMENT
Donkey & Goat Winery(donkey=ロバ、goat=ヤギ)は、女性醸造家トレーシーがサンフランシスコのバークレーで経営しているアーバン・ワイナリーです。
ワイン造りの基礎を身につけるためにローヌ地方で醸造を学び、2001年にドンキー&ゴートを設立しました。フランスで経験した、昔ながらの伝統的な技法“ナチュラルワインメーキング“を活用し、その地域で栽培されたブドウを最大限に活かすワイン造りを実践しています。 
今ではカリフォルニアの“ナチュラルワイン”を代表するワイナリーのひとつにまで成長しました。

WINEMAKING

伝統的な13品種を用いて独自の南ローヌ・スタイルを確立したシャトーヌフ・デュ・パプにあやかり、5品種をブレンドしたワインです。このワインはドンキー&ゴートにとっても愛好家にとっても印象に残る大切な逸品です。

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