ボージョレ・ブラン・クラシック 2019 / ドメーヌ・デ・テール・ドレー

税込3,300

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ボージョレ全体の2〜5%の希少な白ワイン

ブランド:ドメーヌ・デ・テール・ドレー / Domaine des Terres Dorees
商品:ボージョレ・ブラン・クラシック / Beaujolais Blanc Classic
ヴィンテージ:2019
色:
産地:フランス / ブルゴーニュ地方
AOC:ボージョレ・ブラン
容量:750ml
ブドウ品種:シャルドネ100%


 


DINING
食前酒として。川魚や白身肉によく合います。

TASTING
若いうちは大変フルーティな味わいです。熟成が進むと、バニラや蜂蜜の香りが出てきます。フレッシュで上品な口当たりですが、ボディもあります。

COMMENT
ドメーヌ・デ・テール・ドレーのジャン・ポール・ブラン氏はボージョレ最南部のシャルネイ村を本拠地として、1970年代から独自の哲学でボージョレワインを造り続けている、異色の生産者です。 
ブルゴーニュ伝統手法で仕上げるガメイとシャルドネは、世界的に高評価を得ています。 

WINEMAKING
 2〜13℃の低温で2ヶ月間もの長期間にわたり醸造。発酵槽はコンクリートタンク、ステンレスタンクを両方使用しています。

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