米国大統領も愛飲する逸品のカベルネ

ブランド：ストーン・ストリート / Stonestreet
商品：ストーンストリート・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン / Stonestreet Estate Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ：2017
色：赤
産地：カリフォルニア / ソノマ
AVA：アレキサンダー・ヴァレー
容量：750ml
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン98.5％　プティ・ヴェルド1.5％
　

TASTING
ラズベリーやドライフルーツのアロマ、ブラッドオレンジ、スミ レ、紅茶、カシス、プラム、チョコレートのフレーバー。 味わいはリッチで、余韻が長く、凝縮感があります。

COMMENT
「カリフォルニアのワイン造りの限界に挑戦する」という ソノマ ジャクソン・ファミリーのビジョンを体現した“ストーンストリート”。 国賓を迎える午餐会でも提供されるなど、バイデン米国大統領も愛飲する逸品です。

WINEMAKING
エステート・シリーズは各ビンテージの傑出した区画の ブレンド。手摘みで収穫。除梗後、ステンレスタンクで発酵、1日2回ポンピングオーバー。樽でマロラクティック発酵。フレンチオークで19ヶ月熟成（新樽率38％）。

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