某国内航空の国際空港ビジネスラウンジへの導入実績を持つ実力派ワイナリー

ブランド： レ・カーヴ・ロティ・ド・ペンテ / Les Caves Rotie de Pente
商品：ソーヴィニヨン・ブラン / Sauvignon Blanc
ヴィンテージ：2024
色：白
産地：カリフォルニア
AVA：ノース・コースト
容量：750ml
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％

TASTING
白い花やレモン、柑橘系果実、メロンに、ほのかにパッションフルーツを思わせる香りが広がります。
口に含むと、果実味と美しく調和した酸がすっきりとした印象を与え、重層的で奥行きのある味わいが楽しめます。

COMMENT
フランス北ローヌの気候に近い、カリフォルニア州ドライクリークに位置するローステッド・スロープ・ヴィンヤーズ（仏語：ロティ・ド・ペンテ）ワイナリーが弊社のために造るプライべートワイン。某国内航空の国際空港ビジネスラウンジへの導入実績を持ち、近年評価も高まっている造り手です。

WINEMAKING
ノース・コーストの温暖なドライ・クリーク・ヴァレーと冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのソーヴィニ ヨン・ブランをブレンドすることで、凝縮感と酸味のバランスが素晴らしいワインに仕上げています。 天然酵母による発酵後、ステンレスタンク（90％）及びニュートラルフレンチオークで熟成。