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マギー・ホーク・スカイクレスト・シャルドネ 2019 / マギー・ホーク
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マギー・ホーク・スカイクレスト・シャルドネ 2019 / マギー・ホーク

商品コード:MGCH19

13,200 (税込)

商品説明

マギー・ホークの“国外初リリース”の希少なシャルドネ

ブランド:マギー・ホーク / Maggy Hawk
商品:スカイクレスト・シャルドネ / Skycrest Chardonnay
ヴィンテージ:2019
色:
産地:カリフォルニア / アンダーソン・ヴァレー
AVA:アンダーソン・ヴァレー
容量:750ml
ブドウ品種:シャルドネ100%

ミディアム

TASTING
黄桃、アプリコット、繊細なエストラゴンの香りが酸味とバランスよく調和しています。

COMMENT
マギー・ホーク・ヴィンヤードは、メンドシーノのアンダーソン・ヴァレーでピノ・ノワールから4つの個性的なワインを生産してきましたが、秀逸なシャルドネも生産しています。これまでは生産量が少なく、米国内のみで販売されていましたが、2019VTより国外初リリース致しました。

WINEMAKING
ナイトハーヴェスト。2019VTのシャルドネは、選果が不要なほど完璧な状態でした。伝統的な足踏みでプレス後、樽に移し複数の酵母で発酵。MLFは自然に起こり、醸造過程はゆっくりと安定したペースで進みました。57%フレンチオーク(新樽率30%)及び43%ニュートラルパンチョンで16ヶ月熟成。

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