グランクリュ街道近く、上品なワインを生み出す1級畑

ブランド：ドメーヌ・ミシェル・マニャン / Domaine Michel Magnien
商品：シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエール / Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers
ヴィンテージ：2022
色：赤
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
容量：750ml
AOC：シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

DINING
鶏肉や仔牛肉、リードヴォーと相性が良いです。

COMMENT
モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。
 
ボンヌ・マールの下側、グランクリュ街道を挟んだ東側に位置する１級畑です。南東向きで暖かく、ブドウの樹は深く粘土質を含む土壌に植えられています。

WINEMAKING
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。2015年ヴィンテージ以降は熟成時に、木樽の他に50％程は“ジャー”と呼ばれる素焼きの甕を使用しています。