エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2024 / キュヴェゾン
商品コード：CVSB24
￥6,820 （税込）
商品説明
冷涼なロス・カーネロスが育む、爽快感と奥行きを備えたソーヴィニヨン・ブラン
ブランド：キュヴェゾン / Cuvaison
商品：エステート・ソーヴィニヨン・ブラン / Estate Sauvignon Blanc
ヴィンテージ：2024
色：白
産地：カリフォルニア / ナパ・ヴァレー ロス・カーネロスAVA
容量：750ml
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン91％、セミヨン9％
TASTING
グレープフルーツやライムを思わせる爽快な柑橘のアロマに、ハーブや白い花のニュアンス。ロス・カーネロスの冷涼な気候がもたらす鮮やかな酸と、少量ブレンドされたセミヨン由来のふくらみが調和し、フレッシュさと奥行きを兼ね備えた味わいに仕上がっています。
COMMENT
1969年創業のキュヴェゾンは、ナパ・ヴァレーを代表する歴史ある家族経営ワイナリーです。サンパブロ湾に近いロス・カーネロスAVAの冷涼な気候を活かし、土地の個性を映し出すエステートワインを造り続けています。
このソーヴィニヨン・ブランは、自社畑のブドウを主体に造られるキュヴェゾンの定番アイテム。少量のセミヨンをブレンドすることで、ソーヴィニヨン・ブラン本来の爽快感に加え、なめらかな質感と複雑味を備えたスタイルに仕上がっています。
WINEMAKING
2024年は冷涼な気候に恵まれ、ソーヴィニヨン・ブランの個性が際立つヴィンテージとなりました。収穫は9月3日から19日にかけて実施。ステンレスタンクで22〜32日間の低温発酵を行い、その後6ヶ月熟成。フレッシュな果実味とピュアなアロマを最大限に引き出しています。
