グラン・ヴァンの風格を持ち合わせた王道のボルドー

ブランド：シャトー・ラトゥール・マルティヤック　/ Ch.Latour Martillac
商品：シャトー・ラトゥール・マルティヤック・ルージュ/ Ch.Latour Martillac Rouge
ヴィンテージ：2016
色：赤
産地：フランス / ボルドー地方
容量：750ml
AOC：ペサック・レオニャン
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％ メルロー32％ プティ・ヴェルド8％

DINING
牛肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチュー、焼肉と合わせて。ゴルゴンゾーラの様な青かびチーズとの相性も抜群です。

TASTING
ペサック・レオニャンの特徴をよく表したアロマが印象的。シガーやなめし革を想わせる香りにカシスやスミレのニュアンスが加わり、力強く凝縮した果実味、きめ細かい質感のタンニンがしっかりと感じられます。

COMMENT
ボルドーのグラーヴ地区を代表するシャトーの一つ「シャトー・ラトゥール・マルティヤック」。1871年にボルドーのワイン商クレスマン家が所有しています。赤・白共にグラーブの格付けが認められており、現在までその名声を保ち続けています。グラン・ヴァンの風格を持ち合わせた王道のボルドーです。

WINEMAKING
温度制御されたステンレスタンクで3～4週間発酵。熟成は木樽で14～16ヶ月間、40％は新樽を使用しています。