「ブーケ」という名にふさわしい白い花の香り溢れるワイン

ブランド：ドメーヌ・ラポルト / Domaine Laporte
商品：ル・ブーケ・ソーヴィニヨン・ブラン / Le Bouquet Sauvignon Blanc
ヴィンテージ：2024
色：白
産地：フランス / ロワール地方
容量：750ml
AOC：VdF ヴァン・ド・フランス
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％

※画像は別ヴィンテージです。
 

DINING
食前酒として。食中であれば、シーフード、甲殻類、白身肉と一緒に楽しめます。温度は10～12℃がおすすめです。
 
TASTING
ソーヴィニヨン・ブランのフローラルかつフルーティーなアロマ。僅かなレモンの要素が溌剌として、口中にフレッシュさを与えています。非常に芳香が強く、グレープフルーツなどの柑橘系の香り、その名の通り水仙やジャスミンなどの花の香りがあります。 

COMMENT
ロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗ドメーヌです。サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有し、テロワールを重視した、長期熟成可能なワインを造り出しています。当主アンリ・ブルジョワは大の親日家で、来日回数は60回を超えています。
 
このワインは、ロワール渓谷の丘の複数の地域・区画のブドウを使用。ロワール渓谷の丘陵の美しさを表現した、まさに「ブーケ」という名にふさわしい、白い花の香りと果実味満載のワインです。

WINEMAKING
全房のままプレスし、ステンレスタンクで温度管理を行いながら16～20℃で発酵。澱と共に3ヶ月熟成。