某国内航空の国際空港ビジネスラウンジへの導入実績を持つ実力派ワイナリー

ブランド：レ・カーヴ・ロティ・ド・ペンテ / Les Caves Rotie de Pente
商品：ジンファンデル / Zinfandel
ヴィンテージ：2023
色：赤
産地：カリフォルニア ・ソノマカウンティ
容量：750ml
ブドウ品種：ジンファンデル100％

 

TASTING
イチゴ、フレッシュなラズベリー、スターアニスの魅力的なアロマ。熟したチェリーとブラックベリーのコンポートの風味。余韻には紅茶のニュアンスがあり、程よい重量感と酸味が楽しめます。

COMMENT
フランス北ローヌの気候に近い、カリフォルニア州ドライクリークに位置するロティー・ド・ ペンテ・ワイナリーが弊社のために造るプライべートワイン。某国内航空の国際空港ビジネスラウンジへの導入実績を持ち、近年評価も高まっている造り手です。

ジンファンデルは、もともとイタリアではプリミティーヴォとして栽培されていた品種です。太平洋を渡り、現在ではアメリカを代表する品種のひとつとなりました。凝縮感のある豊かな香りと味わい、深く濃いルビー色が特徴です。

ブドウは、ドライ・クリーク・ヴァレーおよびアレキサンダー・ヴァレーに点在する、小規模な家族経営の畑から厳選しています。ドライ・クリーク・ヴァレーは、早朝や夕方に発生する沿岸霧の影響で冷涼な気候が保たれ、ブドウに美しい酸味をもたらします。その結果、バランスに優れ、長期熟成にも適したワインが生まれます。

WINEMAKING
天然酵母で発酵し、フレンチオーク樽で熟成（新樽率40％）。2023年は例年よりやや低温で推移したことで、フレッシュで鮮やかな果実味が保たれました。複雑味に富み、奥行きのある味わいに仕上がっています。