マギー・ホーク・ストーミン・ピノ・ノワール 2018 / マギー・ホーク
商品コード:MGSM18
¥14,300 (税込)
商品説明
アンダーソン・ヴァレーのピノから生まれる偉大でリッチな“ストーミン“
ブランド:マギー・ホーク / Maggy Hawk
商品:マギー・ホーク・ストーミン・ピノ・ノワール / Maggy Hawk Stormin’ Pinot Noir
ヴィンテージ:2018
色:赤
産地:カリフォルニア / アンダーソン・ヴァレー
AVA:アンダーソン・ヴァレー
容量:750ml
ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%
DINING
ワイン単体でも充分にお楽しみ頂けますが、鴨肉のアメリカンチェリーソース添えやウズラの詰め物のコンフィとの相性も抜群です。
TASTING
ダークチョコレート、ブラックチェリー、トーストした栗、砂糖漬けのジンジャーのアロマ。口に含むとラベンダーやマッシュルームの香り、しっかりとした酸、丸いタンニンを感じます。
COMMENT
マギー・ホーク・ヴィンヤードは、メンドシーノのアンダーソン・ヴァレーでピノ・ノワールから4つの個性的なワインを生産しています。洗練された“ジョリー”、深みを持つ“アフリート”、偉大な“ストーミン”、そしてエレガンスと力強さを兼ね備えた“アンフォゲッタブル”です。太平洋から僅か 16 マイルの涼しいブドウ畑には、様々なクローン( Pommard, 2A, 113, 115, 667, 777 )、土壌 Bearwallow & Wolfey 、斜面等、素晴らしいワインを造る為の要素が揃っています。畑の広さは 58 エーカーです。1994 年にジャクソン・ファミリー・ワインズの家族経営となりました。
WINEMAKING
フレンチオークで 15 ヶ月熟成(新樽率 30 %)。無清澄、無濾過です。