オルバンの真髄と言えるパーセル別キュヴェ「レ・マラケ」

ブランド：シャンパーニュ・フランシス・オルバン / Champagne Francis Orban
商品：レ・マラケ / Les Malaquais
ヴィンテージ：2018
色：白泡
産地：フランス / シャンパーニュ地方
容量：750ml
AOC：シャンパーニュ
ブドウ品種：シャルドネ100％
ドザージュ：3g/L

DINING
ガスパッチョやシェーブルチーズ、玉ねぎとベーコンのチーズ焼きなどと楽しまれてみて下さい。

TASTING
リンゴやシナモン、クローヴ、ミネラルといった香りが印象的。柑橘類とエキゾチックな果実の香りが共鳴する特別なシャンパーニュです。

COMMENT
シャンパーニュの発祥の地と言われているヴァレ・ド・ラ・マルヌの造り手です。オルバン家は1929年からブドウ、シャンパーニュ造りを始めていましたが、2007年にフランシス・オルバンが独立して自らのシャンパーニュをリリースしました。ピノ・ムニエ100％の良さを前面に活かしたシャンパーニュです。

WINEMAKING
砂質石灰質土壌及び粘土土壌の特別区画に植えられたシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブランです。醸造には300Lと350Lの新樽と中古樽を使用し、60ヶ月以上瓶内熟成。10～15年の長期熟成も可能です。