「ブーケ」という名にふさわしい赤い花束を想わせるワイン

ブランド：メーヌ・ラポルト / Domaine Laporte
商品：ル・ブーケ・カベルネ・フラン / Le Bouquet Cabernet Franc
ヴィンテージ：2021
色：赤
産地：フランス / ロワール地方
容量：750ml
AOC：IGP ヴァル・ド・ロワール
ブドウ品種：カベルネ・フラン100％

DINING
鶏肉やその他の白身肉、チーズ、中華料理と合わせて。15～16℃でお楽しみ下さい。
 
TASTING
イチゴやスグリ、サクランボなど赤系果実の要素に溢れています。また僅かにスパイスのニュアンスも感じられます。タンニンは滑らかで、ミディアムボディの綺麗な赤ワインです。

COMMENT
ロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗メゾンです。サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有し、テロワールを重視した、長期熟成可能なワインを造り出しています。当主アンリ・ブルジョワは大の親日家で、来日回数は60回を超えています。
 
ロワール渓谷の丘の複数の地域・区画のブドウを使用。このアイテムは、ロワールを代表するチャーミングで赤い果実を連想させるワインです。

WINEMAKING
果皮とともに９日間アルコール発酵、その後果汁のみをステンレスタンクに移し、温度管理を行いながら発酵を続けます。瓶詰めまで澱と共に熟成。