まろやかで丸みのある口当たりのコトー・ブルギニヨン

ブランド：ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー / Domaine Vincent Bouzereau
商品：コトー･ブルギニヨン･ブラン / Coteaux Bourguignons Blanc
ヴィンテージ：2020
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：コトー・ブルギニヨン
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ100％

DINING
アペリティフ、グリル料理、シェーブルチーズと合わせて。最適温度は11℃～12℃です。

TASTING
フローラルでチャーミングなアロマ。柑橘系果実のフレッシュさと丸みのある口当たりが特徴です。

COMMENT
16世紀よりムルソー村に定住している「ブーズロー」一族のひとりです。 丁寧な手作業を基本としており、木樽による長期熟成を行う伝統的手法で、常に安定した品質のワインを造り続けています。

ドメーヌが新しく取得したムルソー村の樹齢70年のシャルドネと、若樹のシャルドネをブレンド。この区画のシャルドネは、フレッシュでまろやかな白ワインを生み出します。

WINEMAKING
土着酵母のみを使用。100％木樽で澱とともに10～12ヶ月熟成。ヴィンテージにより必要な場合のみフィルターをかけています。