フレッシュで華やかな、ミネラル溢れるシャルドネ

ブランド：ドメーヌ・ゲラン / Domaine Guerrin
商品：サン・ヴェラン・ル・クロ・ヴェサ / Saint Veran Le Clos Vessats
ヴィンテージ：2022
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：サン・ヴェラン
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ100％

DINING
白身肉、山菜や鮎を使った和食、豆腐料理にもよく合います。

TASTING
リンゴの蜜、洋梨、ラフランス、白い花などの香りが広がります。味わいは柔らかく果実の甘みと酸、ミネラルのバランスが心地よいです。フレッシュで華やかな、飲み頃の白ワインです。

COMMENT
ドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます。厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌは在ります。岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌で、畑からは古代海洋生物の化石が見つかります。

WINEMAKING
畑は標高約200メートルで南南西向き、ブドウは早期に成熟します。醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われます。ステンレスタンクで11ヶ月熟成。軽く濾過して瓶詰め。
4～5年の保存が可能です。