樹齢110年の古樹と、作り手の感性が産んだグルナッシュ

ブランド：ビリキーノ・ワインズ / Birichino Wines
商品：グルナッシュ・ベッソン・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン / Grenache Besson Vineyard Old Vines
ヴィンテージ：2019
色：赤
産地 ：カリフォルニア 
AVA：セントラル・コースト
容量：750ml
ブドウ品種：グルナッシュ100％

TASTING
甘いフローラルとスイートスパイス系の香り、充実度の高い果実味にきめの細かいタンニン、酸味も綺麗にのっていて単体でも楽しめるワインです。

COMMENT
2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。
極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。

WINEMAKING
ベッソン・ヴィンヤードは1910年に植樹された樹齢約110年を誇る自根の畑です。2019年ヴィンテージは、ビリキーノがこの畑のブドウを醸造するようになって以来、最高の年となりました。一部のブドウは収穫後、10日間静置し、6週間の発酵とマセラシオン。ステンレスタンクで天然酵母による発酵後、ニュートラルオークで熟成。ノンフィルター。